I’M HUNGRY: Gebakken tofu met groenterestjes
Snel en gezond, daar zijn wij dol op! Dit is een eenvoudig te bereiden gerecht, zonder vlees en met weinig koolhydraten, dat je maakt met restjes groenten die je nog in de koelkast vindt. LUNCH/TUSSENDOOR 15 MINUTEN BENODIGDHEDEN olijfolie fijngehakt uitje één of twee fijngehakte teentjes knoflook (liever hakken dan persen, dat vinden wij persoonlijk lekkerder) wat kleingesneden overgebleven groenten die je nog in je koelkast vindt, zoals champignons, spinazie, …