Peulvruchten nieuwe stijl. Recept: Indiase linzendal

Nu denken veel mensen bij het horen van het woord peulvrucht aan bruine bonen en erwtensoep: stevige winterse kost waar je urenlang voor in de keuken moet staan. Vergeet dat idee en eet peulvruchten nieuwe stijl! We eten steeds bewuster en vaker zonder vlees. Prima natuurlijk, maar we moeten wel in de gaten houden dat we genoeg eiwitten binnen krijgen. Gelukkig zijn eieren, tahoe, brood, noten, groentes en peulvruchten ook …

Peulvruchten nieuwe stijl. Recept: Indiase linzendal Lees verder »