Food

Geen pastasaus uit een potje. Recept: pesto

We weten dat sauzen in potjes en pakjes niet de gezondste keuze zijn. Maar nood breekt wet als je haast en trek hebt en snel iets wilt eten. Dus zelf pastasaus maken? Daar heb je de tijd niet voor, denk je. Gelukkig is pesto maken een klusje van niks. In een ideale wereld koken we elke dag met verse groente, maken we zelf onze sausjes en gebruiken we geen potjes …

Geen pastasaus uit een potje. Recept: pesto Lees verder »

Oud brood? Geen nood! Recept: bananenbroodschotel

Heerlijk, vers brood! Maar de volgende dag smaakt het al een stuk minder en als er daarna nog boterhammen over zijn, blijven die vaak liggen tot… .Niet weggooien! Want met deze trucjes wordt oud brood weer de ster van de show! De meest voor de hand liggende manier om oud brood weer lekker te maken, is het te roosteren. Door de verhitting wordt het weer lekker knapperig: perfect voor het …

Oud brood? Geen nood! Recept: bananenbroodschotel Lees verder »

Peulvruchten nieuwe stijl. Recept: Indiase linzendal

Nu denken veel mensen bij het horen van het woord peulvrucht aan bruine bonen en erwtensoep: stevige winterse kost waar je urenlang voor in de keuken moet staan. Vergeet dat idee en eet peulvruchten nieuwe stijl! We eten steeds bewuster en vaker zonder vlees. Prima natuurlijk, maar we moeten wel in de gaten houden dat we genoeg eiwitten binnen krijgen. Gelukkig zijn eieren, tahoe, brood, noten, groentes en peulvruchten ook …

Peulvruchten nieuwe stijl. Recept: Indiase linzendal Lees verder »

Minder suiker! Recept: granola uit de pan

Begin jij ook de dag met tien suikerklontjes? Klinkt raar toch, maar veel mensen doen dat, zonder het te beseffen. Ontbijtgranen en fruitsap zitten vol met verborgen suikers. Als je je bewust bent van wat je eet, is het veel eenvoudiger om minder suiker te gebruiken. Ontbijtgranen zijn suikerbommetjes: sommige voor kinderen bestemde granen bevatten tot wel 30 procent suiker. Ze vinden de chocoladecornflakes heerlijk natuurlijk maar je schrikt je …

Minder suiker! Recept: granola uit de pan Lees verder »

Scroll naar top